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AccueilTous les produitsCharcuterieJambons de Savoie1/2 jambon désossé 9 mois d'âge FUME +/- 2.700 kg
deco Grenier Savoyard
1/2 jambon désossé 9 mois d'âge FUME +/- 2.700 kg
1/2 jambon désossé 9 mois d'âge FUME +/- 2.700 kg

1/2 jambon désossé 9 mois d'âge FUME +/- 2.700 kg

Le véritable Jambon cru de Savoie.
Éligible en Chrono Fresh
62,90 €

Découvrez notre jambon fabriqué à façon en plein cœur de la Haute Savoie.
 
Ce jambon respecte les traditions de fabrication et le respect des méthodes artisanales.
Le demi jambon FUME sel sec 10 mois d'affinages minimum.

Fumé Fumé
Caractéristiques
Poids net :
2.7kg 2.7kg
Origine :
Rhône-Alpes Rhône-Alpes
Prix au 100gr :
2,32 €

Composition :

 

Jambon de porc, sel. Conservateurs : salpêtre et sucre

 

Normes Bactériologiques :


Coliformes fécaux /g < 1000

Staphylococcus aureus /g < 500

Anaérobies sulfito réducteurs 46°C/g < 50

Salmonelle dans 25g Absence

Listeria monocytogenes dans 25g Absence


OGM : Ne contient aucun ingrédient OGM ou issu d’OGM et n’est donc pas concerné par les règlements CE 1829/2003 & 1830/2003 relatifs à l’étiquetage des OGM et denrées produites à partir d’OGM.